Чем накормить коллег в офисе: меню на 10, 20 и 30 человек
Чтобы накормить коллег без нехватки и больших остатков, сначала определите роль пирогов: перекус, чаепитие или полноценный обед. После этого выбирайте количество и начинки — считать только коробки без веса и формата встречи неудобно.
Расчёт на 10, 20 и 30 человек
| Коллег | Перекус | Обед |
|---|---|---|
| 10 | 2–3 пирога | 3–4 |
| 20 | 4 | 6 |
| 30 | 6 | 9 |
Для перекуса достаточно 150–200 г на человека, для обеда — 250–300 г. При салатах и закусках используйте нижнюю границу.
Как распределить вкусы
Около трети заказа сделайте мясной: с мясом или с мясом и картофелем. Ещё треть — сырные и с курицей. Остальное — картофельные, грибные и овощные варианты.
Готовые наборы
На 10 человек: мясной, сырный и с курицей; для большого аппетита добавьте грибной. На 20: два мясных, два сырных, с курицей и немясной. На 30: три мясных, два сырных, два с курицей и два овощных или грибных.
Организация доставки
- подтвердите число участников за день;
- укажите вход, этаж и пропускной режим;
- назначьте одного встречающего;
- нарежьте пироги на 10 частей;
- не выставляйте весь запас сразу.
Для двух смен разделите заказ на две доставки. Так поздняя группа получит горячую еду, а не остывшие остатки первой подачи.