Как накрыть стол в офисе на день рождения руководителя
Стол на день рождения руководителя должен быть праздничным, но удобным для рабочего дня. Лучше заранее назначить общее время, ограничить меню несколькими понятными вкусами и не заставлять сотрудников ждать доставку в переговорной.
Сколько пирогов заказать
Для поздравления с чаем достаточно 150–180 г на человека. Если встреча проходит в обед и заменяет обычный приём пищи, закладывайте 250–300 г. Добавьте 5–10% запаса, если могут присоединиться клиенты или сотрудники соседнего отдела.
| Гостей | Поздравление | Праздничный обед |
|---|---|---|
| 8–10 | 2–3 | 3–4 |
| 15 | 3 | 5 |
| 25 | 5 | 7–8 |
Праздничный набор
Выберите пирог с мясом, сырный, с курицей и картофелем и один немясной. Для десерта добавьте вишнёвый пирог. Сначала подавайте несладкие, затем меняйте блюда и приносите чай.
Аккуратная сервировка
Переложите пироги на доски, поставьте небольшие тарелки, салфетки и лопатки. Поздравительную часть проведите до еды, пока стол выглядит аккуратно. Не размещайте цветы и подарки рядом с горячими блюдами.
Пример на 15 человек
Для обеда закажите пять пирогов: два мясных, сырный, с курицей и грибной. К чаю добавьте вишнёвый, если десерт не предусмотрен отдельно. Доставку лучше назначить за 20 минут до сбора, а встречу курьера поручить одному сотруднику.